Allgemein

Ein feiner Knoblauchgeschmack kombiniert mit der frische des Waldes – keine Frage, Bärlauch gehört zu den schönsten Leckereien, die die Natur im Frühling zu bieten hat. Auch im [...]

Klirrende Eiswürfel im kühlen Glas, während draußen Schnee und Eis toben? Eher nicht - wäre da nicht die Lust auf einen leckeren, gut gemixten Cocktail… Im Wildpark-Restaurant erwartet die Gäste [...]

Sie duftet ganz herrlich und ist aus der Backstube nicht wegzudenken. Die Rede ist von Vanille, wie sie auch im Nachtisch auf der Februar-Karte im Wildpark-Restaurant zu finden ist. Die so [...]

Tomaten alias Liebesäpfel auf Brot überbacken, Petersilie, Basilikum und Vanille, die die Sinne ansprechen und ein leichter Wein, der zu innigen Gesprächen anregt: Liebe geht durch den Magen.Wenn [...]

Köstlich-süße Bällchen mit fruchtiger Apel-Zimt-Füllung, Honig und Vanilleeis – mit Beignets hat das Wildpark-Restaurant einen leckerer Klassiker auf die Kulinarischen Kalender gesetzt, der als [...]

Löffel für Löffel auf den neuen Lebensweg. Einfach nur Brühe mit ein paar Klößen drin? Von wegen! In Nord- wie in Süddeutschland wird die Hochzeitssuppe nicht nur mit feinsten Zutaten bereitet, [...]

Ab dem 11.11. wird in ur-gemütlicher Atmosphäre am Waldrand knusprige Gans serviert – Vorbestellungen sind täglich außer dienstags bis in den Januar hinein möglich.

Mit dem Spätsommer startet wieder die Pilzsaison – auf der Karte des Wildpark-Restaurants, wie auch für die Sammler. Doch beim Sammlen heißt es, Spreu von Weizen trennen

Montag bis Freitag von 8-11 Uhr leckeres Frühstück im Wildpark-Restaurant Frühaufstehen macht Laune! – Die einen lieben Käsetoast, die anderen mögen lieber Rührei mit Speck, aber bei einer [...]

Der Norden ohne Rote Grütze ist wie Wildpark Schwarze Bergen ohne Hängebauchschweine. Klar, dass der norddeutsche Klassiker auch beim Familien-Büffet im September dabei ist. Wir zeigen Ihnen, [...]