Spargelzeit im Wildpark-Restaurant

Unsere Spargelkarte ist da
Es gibt diese Momente, die einfach nach Frühling schmecken. Die ersten warmen Sonnenstrahlen, ein Ausflug ins Grüne und am Ende ein Platz im Wildpark Restaurant, an dem schon der Duft aus der Küche verrät, was jetzt Saison hat: Spargel.

Genau diese Zeit im Jahr ist etwas ganz Besonderes. Wenn draußen alles blüht, kommt auch bei uns einer der beliebtesten Klassiker der Saison auf den Tisch. Frischer Spargel, liebevoll zubereitet, klassisch serviert und genau so, wie man ihn sich im Frühling wünscht.

Der Klassiker der Saison
Im Mittelpunkt unserer Spargelkarte steht deutscher Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln. Dazu servieren wir ganz klassisch zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise. Je nach Appetit gibt es den Spargel als große oder kleinere Portion. So entsteht ein Gericht, das herrlich saisonal ist und einfach immer wieder passt.

Für alle, die es noch herzhafter mögen
Wer seinen Spargel gern mit einer passenden Ergänzung genießt, kann zwischen verschiedenen Beilagen wählen. Ob Schweineschnitzel, Schweinefilet oder Katenrauchschinken von Basedahl aus Hollenstedt: Jede Variante bringt ihren eigenen Charakter mit und macht aus dem Frühlingsklassiker ein rundum besonderes Gericht.

Ein frühlingshafter Anfang und ein süßer Abschluss
Auch davor und danach wird es saisonal. Unsere Spargelcremesuppe mit weißem Spargel ist ein wunderbar leichter Einstieg in die Spargelzeit. Zum Abschluss wartet mit Erdbeermousse und Fruchtspiegel noch ein Dessert, das den Frühling genauso schön einfängt wie die Hauptgerichte selbst.

Unsere Spargelbuffets im Mai und Juni
Für alle, die Spargel am liebsten in geselliger Runde genießen, haben wir außerdem zwei besondere Termine geplant. Am 9. Mai und am 6. Juni laden wir jeweils von 17 bis 20 Uhr zu unserem Spargelbuffet ins Wildpark Restaurant ein. Für nur 32,90 Euro pro Person erwartet Dich ein genussvoller Abend rund um das beliebte Frühlingsgemüse. Perfekt für alle, die sich durch die Spargelzeit schlemmen und saisonale Küche in entspannter Atmosphäre genießen möchten.

Spargelgenuss inmitten der Natur
Ob klassisch auf dem Teller oder als genussvoller Abend beim Spargelbuffet: Im Wildpark Restaurant lässt sich die Spargelzeit ganz entspannt genießen. Nach einem Spaziergang, einem Ausflug mit der Familie oder einfach, weil Du Lust auf ein gutes saisonales Essen hast.

Reservieren Sie rechtzeitig unter 040 / 819 7747 – 40 – die Plätze sind heiß begehrt!
Wir freuen uns auf genussvolle Momente mit Ihnen.