Speisen & Getränke

Hochzeitsuppe mit Fleischklößchen, Karottenwürfeln und Eierstich 4,80 €

Wildcremesuppe mit Gemüsewürfeln und Preiselbeersahne 5,80 €

Bruschetta - geröstete Ciabatta-Scheiben mit marinierten Tomatenwürfeln je 2,20 €

Hausgebeizter Graved Lachs - mit Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dillsauce & knackigem Salat 12,80 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Kleiner gemischter Salat mit gerösteten Kernen
3,80 €

Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Rucola 8,50 €

Salatplatte mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Knoblauchbrot, Goudastreifen und Croutons 9,50 €

Alle Salate wahlweise mit Joghurt-, American-, French- oder Balsamico-Dressing.

Speise- & Getränkekarte als PDF

Schweineschnitzel Wiener Art mit Grilltomate, gebackener Petersilie, Zitrone, einem gemischten Salat und Pommes frites 13,50 €

Parma Schweinefiletmedaillons im Kräuter-Speckmantel gebraten, mit Grilltomate,
Pfefferrahmsauce, Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten 16,50 €

Rumpsteak vom schwarzen Angusrind, mit Grilltomate, Kräuterbutter,
Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 22,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Wildcurrywurst mit feuriger Sauce und dazu Pommes frites 8,50 €

Junghirschkeule mit Wachholderrahmsauce, Preiselbeerbirne, hausgemachtem Apfelrotkohl & Kroketten 17,90 €

Wildschweingulasch mit Waldpilzen, Preiselbeersahne, Rotkohl, Apfelkompott & Butterspätzle 17,90 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Grillteller mit Medaillons von Rind, Parma Schweinelende und Hähnchenbrust mit Grilltomate, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 18,90 €

Rumpsteak vom australischen Angusrind, mit Grilltomate, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 22,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Gewolfte Ochsenbrust mit Kartoffeln, rote Bete, Gewürzgurke, Spiegelei und Matjesfilet 13,80 €

Drei Matjesfilets nach Art der Hausfrauen mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Sahnesauce, knusprige Bratkartoffeln 13,80 €

Zahrtes Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rieslingrahm, Tomaten-Blattspinat und Butterkartoffeln 17,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Backkartoffel mit Sour Cream & Salatgarnitur 8,50 €

Hausmacher Sülze von Schlachter Ernst mit Gewürzgurke, Remouladensauce und Bratkartoffeln 9,50 €

Backkartoffel mit Sour Cream, gebratenen Hähnchenbruststreifen & Salat der Saison 12,80 €

Gebratene Gemüseauswahl mit Hähnchenbruststreifen, Backkartoffel & Sour Cream 12,80 €

Roastbeef, rosa gebraten mit Salatgarnitur, Remouladensauce & knusprigen Bratkartoffeln
14,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Spaghetti vegetarisch mit Pesto, mediterranem Gemüse und Auberginen-Parmesanchip 9,50 €

Gebratene Champignons mit Würzspinat, Tomatenwürfeln und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot 9,50 €

Rote Paprikaschote mit Gemüsereis gefüllt, Basilikum und Tomatensauce 8,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Der Hühnerdieb: Hähnchennuggets mit Pommes frites, dazu Ketchup od. Mayonnaise 6,90 €

Die Schlangengrube: Spaghetti mit Tomatensauce 5,50 €

Der Hühnerhabicht: Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren und Butterreis 6,90 €

Wilddiebteller: du bekommst von uns einen Teller und räuberst deinen Eltern alles weg 0,00 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Wildparktraum: gefüllter Windbeutel mit heißen Schattenmorellen und Vanilleeis 6,50 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6,50 €

Pfannkuchen mit Zucker 3,70 €

Pfannkuchen mit Vanilleeis 4,50 €

Speise- & Getränkekarte als PDF

Stellen Sie sich Ihr eigenes 3-Gänge-Menü zusammen
Wählen Sie aus unsere Speisekarte eine Suppe, Ihren lieblings Hauptgang und ein Dessert und wir gewähren Ihnen 3,00 € Nachlass, egal welche Kombination Sie für sich (1 Person) bestellen.

In Verbindung mit einer Menüwahl erhalten Sie zusätzlich 2,00 € Rabatt bei Bestellung einer Flasche Wein aus unserem Sortiment.

Speise- & Getränkekarte als PDF