Speisen & Getränke

Französisches Frühstück 6,50 €

der Klassiker am Morgen 7,50 €

Camper-Frühstück 11,50 €

Genießer-Frühstück 12,50 €

Frühstückskarte als PDF

Hochzeitsuppe mit Fleischklößchen, Karottenwürfeln und Eierstich 4,90 €

Wildcremesuppe mit Gemüsewürfeln und Preiselbeersahne 5,90 €

Bruschetta - 2 geröstete Ciabatta-Scheiben mit marinierten Tomatenwürfeln und Wildkräutersalat 4,90 €

Quiche vegetarisch mit Wildkräutersalat 4,90 €

Quiche mit Lachs und Wildkräutersalat 5,90 €

Hausgebeizter Graved Lachs - mit Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dillsauce & knackigen Salaten 12,90 €

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Kleiner gemischter Salat der Jahreszeit mit gerösteten Kernen 6,90 €

Wildkräutersalat mit gerösteten Kernen, Cherrytomaten und Finnenbaguette 4,90 €

Salatplatte mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Knoblauchbrot, geriebenem Gouda und Croutons 12,90 €

Alle Salate wahlweise mit Joghurt-, American-, French- oder Balsamico-Dressing.

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Schweineschnitzel Wiener Art mit Grilltomate, gebackener Petersilie, Zitrone, einem gemischten Salat und Pommes frites 14,90 €

Schweinefiletmedaillons gebraten, mit Grilltomate,Bacon, Pesto, Pfefferrahmsauce, Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten 16,90 €

Rumpsteak vom schwarzen Angusrind, mit Grilltomate, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 22,90 €

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Wildbratwurst mit würziger Currysauce und Pommes frites 8,90 €

Junghirschkeule zart geschmort mit Wacholderrahmsauce, Preiselbeerbirne, hausgemachtem Apfelrotkohl & Kartoffelkroketten 17,90 €

Wildschweingulasch mit Waldpilzen, Preiselbeersahne, hausgemachtem Apfelrotkohl und Butterspätzle 17,90 €

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Grillteller mit Medaillons von Rind, Schweinelende und Hähnchenbrust mit Grilltomate, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 18,90 €

Rumpsteak tranchiert vom schwarzen Angusrind, mit Grilltomate, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette, Ofenkartoffel und Sour Cream 22,90 €

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Seemanns-Labskaus
gewolfte Ochsenbrust mit Kartoffeln, roter Bete, Gewürzgurke, Spiegelei und Matjesfilet 13,90 €

3 Matjesfilets nach Art der Hausfrauen mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken in Sahnesauce, mit Bratkartoffeln 13,90 €

Zartes Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Wokgemüse und Bratkartoffeln 17,90 €

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Backkartoffel mit Sour Cream & Salat der Saison
8,90 €

Backkartoffel mit Sour Cream, gebratener Hähnchenbrust & Salat der Saison 12,90 €

Gebratene Gemüseauswahl mit Hähnchenbruststreifen, Wedges & Sour Cream
12,90 €

Hausmacher Sülze von Schlachter Ernst mit Gewürzgurke, Remouladensauce und Bratkartoffeln 11,90 €

Roastbeef, rosa gebraten mit Salatgarnitur, Remouladensauce & Bratkartoffeln
14,90 €

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Gemüseauswahl überbacken mit Kräutersoße und Pariser Kartoffeln 8,90 €

Gebratene Champignons mit Würzspinat, Tomatenwürfeln und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot 9,90 €

Spaghetti vegetarisch mit Pesto, mediterranem Gemüse und Auberginen-Parmesan-Chip 9,90 €
wahlweise mit 5 Scampi (Aufpreis 5,90 €)

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Der Schmetterlingsgarten: Farfalle mit Tomatensauce 5,90 €

Der Hühnerdieb: Hähnchennuggets mit Pommes frites, dazu Ketchup od. Mayonnaise 6,90 €

Der Hühnerhabicht: Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren und Butterreis 6,90 €

Der Wilddiebteller: du bekommst von uns einen Teller und räuberst deinen Eltern alles weg 0,00 €

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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6,90 €

Pfannkuchen mit Zucker 4,90 €

Pfannkuchen mit Apfelmus 5,70 €

Pfannkuchen mit Vanilleeis 5,90 €

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Stellen Sie sich Ihr eigenes 3-Gänge-Menü zusammen
Wählen Sie aus unsere Speisekarte eine Suppe, Ihren Lieblings-Hauptgang und ein Dessert und wir gewähren Ihnen 3,00 € Nachlass, egal welche Kombination Sie für sich (1 Person) bestellen.

In Verbindung mit einer Menüwahl erhalten Sie zusätzlich 2,00 € Rabatt bei Bestellung einer Flasche Wein aus unserem Sortiment.

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